驚嘆古人智慧，悟人生之道。以磨豆?jié){，為孩子輸入正向的人生觀和價(jià)值觀！“夫孝，天之經(jīng)也，地之義也，民之行也”。老師通過講解西漢淮南王劉安在母親患病期間，每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，幫助母親恢復(fù)健康的故事，讓學(xué)生思考孝道。

    小石磨，大智慧。老師為學(xué)生一一剖析小石磨的結(jié)構(gòu)。通常是由兩個(gè)圓石做成的，分為兩層，分別是上盤和下盤。兩層的接合處都有紋理，糧食從上盤的孔洞處添加，沿著逆時(shí)針的方向進(jìn)行研磨，在研磨的過程中，同時(shí)不斷添加水份，讓上下盤研磨形成漿液，豆?jié){就是這樣磨制而成的。我們現(xiàn)代的豆?jié){機(jī)磨豆?jié){，雖然經(jīng)過機(jī)身內(nèi)的研磨程序后，很快磨制出豆?jié){，但容易將大豆中的營養(yǎng)成分破壞，導(dǎo)致豆?jié){的口感降低。而我們用石磨手工磨制出來的豆?jié){細(xì)膩，漿汁飽滿，豆香濃郁，喝入口中能感受到原始豆?jié){的那種香甜馥郁的純正口感。

    為了能讓學(xué)生輕松的理解具體該如何操作，老師組織同學(xué)一起來做示范，學(xué)生都躍躍欲試，紛紛舉手。老師此時(shí)的行為示范瞬間讓學(xué)生們的積極性和注意力全部提升起來，眼睛里透漏著求知的渴望，急切的想知道它到底是怎么磨出來的。

   每個(gè)學(xué)生分工明確，有的在舀黃豆，有的在磨黃豆，同學(xué)之間相互合作，此時(shí)他們的身影在綠茵茵的草坪上形成了一道靚麗的風(fēng)景線。學(xué)校的老師們也拿起手中的相機(jī)為他們留下這意義非凡的瞬間。

   置身在美麗的后鄉(xiāng)土，手推動著磨盤。學(xué)生在整個(gè)過程中用心的觀察并領(lǐng)悟到人生就像磨豆?jié){，成功需要過程，不可急于求成，做一件事情，要學(xué)會摸索其中的規(guī)律，不要盲目行動，學(xué)會在問題中找方法。

     “品味五谷之韻，追憶沂蒙之魂”。老師給學(xué)生講解煎餅的起源，增長學(xué)生的見識。有關(guān)煎餅的故事還有很多，老師以講解“紅色故事”為主，在戰(zhàn)爭年代，煎餅因?yàn)槠淠蛢Υ?、易運(yùn)輸、抗饑餓的特點(diǎn)，沂蒙百姓省出口糧支援前線，婦女們不怕煙熏火燎地為子弟兵烙煎餅，用沂蒙百姓特有的質(zhì)樸之心來擁軍愛軍。讓學(xué)生從中感悟要熱愛自己的國家，做一個(gè)善良有大愛的人。

      老師通過互動的方式為孩子們介紹烙煎餅需要使用的工具，調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生看的目不轉(zhuǎn)睛。老師講解到油擦子的用途時(shí)，學(xué)生跟隨老師的思路在認(rèn)真思考它的妙用。老師告訴學(xué)生這個(gè)油擦子在烙煎餅前擦一擦，可以防止粘鏊子，但要注意的是擦的油得適量否則會打滑。學(xué)生瞬間恍然大悟，沒有想到它會有這么大的作用。

      接下來，為了讓學(xué)生能夠獨(dú)立完成烙煎餅，老師組織學(xué)生一起上臺做示范。學(xué)生一聽可以動手做，都熱情高漲，勇敢的舉起自己的小手。老師和學(xué)生相互配合，展示了完整的烙煎餅流程。從擦鏊子、舀面、用刮板均勻的攤開到最后如何用鏟子將煎餅鏟起，整個(gè)過程中學(xué)生都在認(rèn)真的觀察學(xué)習(xí)。

    只要功夫深，鐵杵磨成針。雖然一開始烙煎餅有點(diǎn)難，但孩子們并不放棄，用心的去一點(diǎn)點(diǎn)將面糊用刮板攤開，努力將它做成好看的樣子。當(dāng)看到自己親手做的煎餅逐漸成型的時(shí)候，他們的臉上洋溢著燦爛的笑容。

     學(xué)校的老師一起參與烙煎餅，一起去認(rèn)識、體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、探究與操作。在這個(gè)過程中，老師給予及時(shí)的指導(dǎo)和肯定，讓學(xué)生的認(rèn)知、能力、情感得到全面的發(fā)展，成就感十足。

      煎餅烙好的那一刻，學(xué)生無比的興奮。煎餅散發(fā)的香味，讓自己迫不及待的想嘗一口，同學(xué)之間互相分享收獲的喜悅。

    遵循啟發(fā)性教學(xué)原則，老師為學(xué)生們講解大石磨的結(jié)構(gòu)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考大石磨和上午小石磨有哪些共同之處，從而調(diào)動他們的學(xué)習(xí)主動性，引導(dǎo)他們獨(dú)立思考、積極探索、生動活潑地學(xué)習(xí)，自覺地掌握科學(xué)知識和提高分析問題的能力。

   學(xué)生非常好奇糧食是怎么出來的，帶著強(qiáng)烈的好奇心觀察老師的一舉一動。只見老師從小孔中放入糧食，學(xué)生在老師的指導(dǎo)下開始推動石磨，糧食慢慢的從石磨的下盤中流出來。老師告訴學(xué)生這其實(shí)是利用了物理當(dāng)中的杠桿原理，通過杠桿帶動磨盤轉(zhuǎn)動來磨碎放入里面的糧食。學(xué)生就這樣輕松的學(xué)會了這個(gè)物理知識，發(fā)現(xiàn)只要找對方法，學(xué)習(xí)其實(shí)并不難。

    在觀看的過程中，有的學(xué)生非常自信，感覺自己一個(gè)人也是可以推動的。當(dāng)自己真正實(shí)際去操作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)原來推磨不能只靠力氣，要學(xué)會掌握技巧和相互合作。推快了放糧食的人跟不上，旋轉(zhuǎn)的磨把手就能打到放糧食人的手，推慢了石磨又轉(zhuǎn)不起來，時(shí)不時(shí)的就停止了。學(xué)生在實(shí)踐中出真知，感受到了相互合作的重要性。